おいしいふくい食べきり運動

トップに戻る資料ダウンロード

「おいしいふくい食べきり運動」展開中!

「おいしいふくい食べきり運動」とは?

  1. 家庭やホテル・レストランなどで、おいしい福井の食材を使っておいしい料理を作り、
  2. 作られた料理をおいしく食べきって、
  3. 残ってしまった料理は、家庭では新たな食材としてアレンジ料理に活用し、外食時には持ち帰って家庭で食べきろう!
という運動です。

エンジョイ

福井県には、野菜や肉、魚介類など、おいしい食材が豊富にあります。
新鮮な地元食材を使って、おいしい料理を楽しみましょう♪

発見

食べ過ぎては、おいしさも半減します。
自分の適量を見つけて、おいしく食べきる習慣を身につけましょう♪

チャレンジ

食べ残った料理は、ひと工夫しておいしい料理にアレンジしましょう♪
レストラン等で食べきれなかった場合は「お持ち帰りできるか」を思い切ってお店に尋ねてみましょう♪

始めてみよう 食べきりアクション!

燃やせるごみの組成調査

(平成22年2月に福井市内で実施)

家庭から排出される燃やせるごみのうち約半分が「生ごみ」で、そのうち4分の1が食べ残しなど、本来食べることができた『食品ロス』です。
ごみの減量化には、「生ごみ」の削減が欠かせません。「おいしいふくい食べきり運動」にご賛同いただき、食べ残しを減らす取組みにご協力をお願いします。

食品廃棄物(生ごみ)の内訳